Perișoarele de pui sunt o opțiune sănătoasă și gustoasă și pot fi preparate în diferite feluri, adaptându-se la gusturile fiecăruia. Să descoperim împreună cele mai populare rețete cu perișoare de pui, care te vor încânta cu aromele și texturile lor delicioase.
Preparare: Amestecă carnea tocată cu ouăle, pesmetul, ceapa și usturoiul tocate fin, pătrunjelul tocat, sarea și piperul. Formează perișoarele și prăjește-le în ulei încins. Separat, prepară sosul alb din făină, lapte și smântână, condimentându-l cu sare și piper. Adaugă perișoarele în sos și lasă-le să fiarbă la foc mic timp de 15-20 de minute.
Perișoare de pui în sos de roșii
Ingrediente: carne tocată de pui, ouă, pesmet, ceapă, usturoi, pătrunjel, sare, piper, ulei, roșii în bulion, oregano, busuioc.
Preparare: Carnea tocată se omogenizează cu ouăle, pesmetul, ceapa și usturoiul tocate fin, pătrunjelul tocat, sarea și piperul. Din aceste ingrediente formezi apoi perișoare pe care le prăjești în ulei încins. Mai departe, prepară sosul de roșii din roșiile în bulion, oregano și busuioc și condimenteaz-l cu sare și piper. Adaugă perișoarele în sos și lasă-le să fiarbă la foc mic timp de 20-25 de minute.
Preparare: Fă un amestec din carne tocată, ouă, pesmet, ceapă și usturoi tocate fin, pătrunjel tocat, sare și piper. Din acesta formează perișoarele și prăjește-le în ulei încins. Între timp, sotează legumele tăiate cubulețe în ulei încins și adaugă orezul. Adaugă perișoarele peste legume și orez și lasă totul să fierbă la foc mic, adăugând apă sau supă de legume, treptat, până când orezul și legumele sunt gătite. Condimentează cu sare și piper după gust.
Preparare: Carnea tocată, ouăle, pesmetul, ceapa și usturoiul tocat fin, pătrunjelul tocat, sarea și piperul se omogenizează bine și apoi se formează perișoarecare trebuie prăjite în ulei încins. Mai departe, într-o altă cratiță, sotează în unt ciupercile tăiate felii, adaugă făina și amestecă bine. Adaugă smântâna și lasă să fiarbă la foc mic până se obține un sos gros. Condimentează cu sare și piper după gust. Adaugă perișoarele în sosul de ciuperci și lasă-le să fiarbă încă 10-15 minute. Presară verdeață proaspăt tocată înainte de servire.
Perișoare de pui cu quinoa și sos picant
Ingrediente: carne tocată de pui, ouă, pesmet, ceapă, usturoi, pătrunjel, sare, piper, ulei, quinoa, bulion de legume, sos picant, sos de soia, miere, ghimbir.
Preparare: Omogenizează bine ingredientele următoare: carnea tocată, ouăle, pesmetul, ceapa și usturoiul tocate fin, pătrunjelul tocat, sarea și piperul. Din compoziția rezultată formează perișoare și prăjește-le în ulei încins. Între timp, fierbe quinoa în bulion de legume până devine moale. Prepară sosul picant amestecând sosul picant, sosul de soia, mierea și ghimbirul ras. Adaugă perișoarele peste quinoa și toarnă sosul picant peste ele. Lasă să fiarbă la foc mic timp de 10 minute.
Concluzie: Delicii cu perișoare de pui pentru toate gusturile
Acum că ai descoperit aceste rețete populare cu perișoare de pui, poți să te bucuri de mese delicioase și variate pentru tine și familia ta. Experimentează cu diferite sosuri și combinații de ingrediente pentru a descoperi noi arome și texturi. Nu uita că poți să adaptezi aceste rețete în funcție de preferințele tale, adăugând sau înlocuind condimente și legume. Bucură-te de aceste preparate savuroase și sănătoase, care îți vor satisface papilele gustative.
